国外大爷做“撒子”小吃,用的工具非常特别,馓子又细又长还酥脆。随着社会经济的快速发展,人们的生活水平不断的提升,尤其是人们在做美食这一方面。其实最好吃的美食,不是酒店里面的菜肴,而是全世界的各种民间小吃,虽说地方不同美食口味不同,但是独特的口味还是让人垂涎三尺。今天小编给大家介绍国外大爷做“撒子”小吃,用的工具非常特别,但是做出的馓子又细又长还酥脆。
大家都知道北方的馓子特别的有名,就是把面拉成长细条,然后来回的交叉,最后放在油锅里面炸,炸至金黄就可以出锅,吃起来非常的酥脆,平时泡粥吃和用煎饼卷着吃都非常的香。但是国外大爷做“撒子”小吃虽然外形和中国的撒子差不多,但是在食材上和做法上有很大的区别,中国北方的馓子一般都是面,而国外的馓子不仅仅放面,还有咖喱粉,毕竟咖喱粉是他们一天三顿必不可少的调味料。
中国北方的馓子只需要两根筷子就能做成,但是国外的馓子用的工具非常特别,首先他们先把面和的比较的柔软,然后抓一小把的面团,放进这个“特殊”的工具里面,放进去之后,双手用力一压,里面的面团就会因为受力直接从下面的小洞里挤出来了。挤出来同时,大爷的双手在油锅里面画圈,这样能保证馓子的形状是圆形,一个面团差不多能挤一个馓子,等撒子在油锅里面炸至表面金黄就可以了。
虽然这样做起来比较的慢,但是馓子又细又长还酥脆,这也算是当地的一个饮食特色,这种做馓子的“工具”也是他们饮食的“习俗”。做撒子的锅非常的简陋,他们没有灶台,就是把锅放在几块大石头上面,下面烧着柴火,锅也不算大,很浅的平底锅,一口锅差不多能做三、四个馓子,因为是用柴火烧的,所以馓子还有一些的烟火味道,但小编想知道咖喱味的撒子到底是啥味道的呀。
他们做好的“馓子”就会放在一边控油,看着这么多的馓子,是不是特别的有食欲,咖喱味道的撒子,大家想不想尝尝呢,有机会的话一定品尝一下,看看别的国家的馓子和我们国家的馓子哪个更加的好吃。大家对国外大爷做“撒子”小吃还有什么想说的,评论下方分享出来吧
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