天一热，每天中午下班回家路上，简直就是暴晒呢，不知道大家都怎么做好防暑加温的，今天我和大家分享一道夏天喝的汤品，也是夏天特有的汤，做法简单，人人都能吃得，夏天做好清热降暑是关键，此汤多喝还可以养肝明目，女人常吃，腰肢更细了，对于在夏天暴晒后皮肤的恢复帮助也是不少的，所以最近我家常吃，一般一周都会做三回，你也试试看。这道汤其实食材很简单，用花蛤和苦瓜熬汤，或者直接炒着吃也不错的，但是熬汤更滋阴润肺，特别能解暑。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾，中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。材料：花蛤克，苦瓜半根，姜片少许，盐少许，香葱可放也可以不妨的。很多人说到苦瓜都摇头，觉得太苦了没办法吃。其实是不会处理苦瓜，今天就和大家分享如何让苦瓜不苦的小窍门，将苦瓜对半切开，看见中间的籽没有，这个要去掉，另外将苦瓜内壁那层白色的膜也要用勺子刮干净，这个是产生苦味的地方，切记，切记。为了让苦瓜吃起来不但不苦，而且还有一种清香味，还有一个小窍门今天也告诉大家吧。那就是将苦瓜切薄片后，加入适量的盐抓匀，然后腌制10分钟，然后再冲洗干净后用。这样处理后的苦瓜可以直接做冰镇苦瓜，也可以炒蛋吃，或者熬汤，都能提升菜品的口味呢。这是我准备的花蛤，夏天最便宜的海鲜，1斤10元，我买了半斤多，基本上卖家都会帮你处理好泥沙的，所以买回来清洗干净就成。这2种食材都处理好了，那就直接将他们一起放入锅里面吧，加入适量的水，放点盐和姜丝，盖上盖子，看见水开了就可以了。因为花蛤是很容易熟的，水开就张壳了，苦瓜自然也不能煮太久的，你也可以在花蛤放入一分钟后再加入苦瓜，那样色泽会更翠绿的，最后出锅之前放点葱花就好了。胃不好的也可以放点胡椒粉，驱寒不错的。天热暴晒后，此汤要多喝，预防中暑，女人常吃，腰肢更细了。因为做法简单，零厨艺都是可以做成功的，所以我家一周基本会吃三次，预防中暑，而且可以驱除烦躁使人安静，真不错。
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