小编今天给大家安利美食前，还要安利一部最近超火的电视剧《那年花开月圆时》，小编身边的小伙伴们已经全部沦陷，深深的被剧情套牢，追剧追的不亦乐乎，作为一档美食栏目的小编，小编好想请剧里的厨艺达人漪妹妹来节目组露一手，那个没口福的赵白石、赵克己、赵萌萌就让他去吃盒饭吧！闲话少说，漪妹妹精心制作的琥珀核桃仁马上教给您！
都知道核桃补脑有营养，然而很多人却是硬着头皮吃核桃，因为核桃本身的味道远远比不上腰果和大杏仁好吃，但是如果你学会了今天这道琥珀核桃，你一定会爱上吃核桃，而且再也不用去超市买类似的小零食了，因为它可能含有添加剂，只有自己在家做，那才是真的放心。
做琥珀核桃一定要注意火候，基本都是中小火来完成，特别是在熬糖浆的时候，看到起大泡了就可以放入核桃了，这个时候也要格外注意，千万不要使劲来搅拌，心急就容易失败。
熬糖浆的糖最好选用红糖，因为白糖偏寒，而红糖还可以上色，琥珀核桃出锅之后一定要晾凉了之后才好吃，在家看电视、外出郊游的时候就真是一款讨喜的小零嘴儿了，香甜脆爽吃上瘾，你想不想试一试？
编导：靳禹
陈强美食达人
配料：核桃仁红糖冰糖蜂蜜白芝麻
炒核桃仁
烧水放冰糖红糖
放蜂蜜
起大泡时放入核桃仁
盛出核桃仁
放少许油炒核桃仁
撒白芝麻
完成
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