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导语:同样是甘蔗,“粗的”和“细的”有什么区别?学会以后别再乱买了

生活在上世纪的人,想必都有一种甘蔗情怀吧!记得小时候地里主要是粮食作物,而且物资还极度的匮乏,交通也不怎么便利,能够吃的蔬菜很少,更别提新鲜的水果了!尤其是到了冬天以后,能吃的几乎只有小卖铺里的甘蔗了!

那时候卖的甘蔗不是整根的,而是截得一节一节的,或者是按节卖,或者是按斤称!那时候能吃上甘蔗,在小伙伴的眼里绝对算得上是“有钱人”。随着这些年生活水平的不断提高,水果的种类层出不穷,一年四季都能吃到新鲜的瓜果蔬菜。甘蔗的地位一落千丈,特别是在北方,集市上卖甘蔗的摊贩已经不多了!

虽然说甘蔗变少了,但是它所含的甜,是所有水果没法比的。尤其是现在秋末冬初的季节,咬上一口甘蔗,甘美的汁水沁人心脾,吃在嘴里,甜在心头,越吃越上瘾!甘蔗不只有甜,很多人都说秋天的甘蔗赛人参,其实这一点都不假,甘蔗营养极为丰富,具有生津止渴,滋阴清热的功效!

甘蔗虽然汁甜味美,但是如果不幸买到品质比较差的,吃起来又硬又难嚼,最关键的是还一点不甜。今天就跟大家分享一下正确挑选甘蔗的小技巧,大家一定要记住,别再傻傻的只会挑粗的!果农告诉我,只要牢记这4点,保证甘蔗根根甘甜多汁!

1:看一下节长!我们都知道一根长长的甘蔗分成好多节,节与节之间长度都不同,有长有短!其实,这不同的节长代表了甘蔗吸收营养成分的不同,节越长代表吸收养分越多,接受的光照越充足,吃起来也就越甜,汁水也更多!

2:看粗细!同样是甘蔗,“粗的”和“细的”有什么区别?学会以后别再乱买了!小简告诉您的是,不要买粗的也不要买细的,应该选择粗细均匀的!粗的有可能里面出现空心的情况;细的则说明水分不足,而且果肉也不多,自然而然地更难吃!

3:看表皮!一般来说新鲜的甘蔗,因为其含有大量糖分的原因,甘蔗的表面会出现一层较多的白霜,白霜越多代表着甘蔗甜度越高,以及它的含水量都是比较高的。选择的时候优先选择这种!

4:看颜色!一般来说甘蔗的颜色是紫红色,如果想要吃到更甜的,就选看起来还有点发暗,发黑的,这种甜度是最高的!

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