齐白石老先生对它情有独钟,世间的美好莫过

在白石先生的绘画艺术中有许多菜蔬类题材的作品，这些题材中他老人家又对大白菜很是钟情。

老人在乡下的时候便对白菜的感情很深，在老人的笔下，总是将白菜画得饱满、肥大和翠绿，作品上的白菜非常鲜活，很有蔬笋气。

有位画家很喜欢白石先生画的大白菜，他在私下里摹仿了许多先生的白菜图，总感觉画不出白石先生的那种神韵，于是他便向白石先生请教怎样才能画出白菜的神韵，白石先生很直接的告诉他：“你无蔬笋气，哪能和我画的一样呢？”

白石先生在《清白传世图》这幅作品中，画面上一棵水嫩嫩的大白菜，三个甜美的大盒柿。这两样都是我们生活中常见到的，白石先生将二者完美地搭配在一起，形成鲜明的对比，成就了一幅既生动又素雅地著名作品。柿子有“清火”之意，代表“清”的寓意，白菜则是“白”的寓意，这象征着白石先生清白的处事思想。

白石先生也非常喜欢吃大白菜，他觉得大白菜是一道“越嚼越香”的美味佳肴。他读到曾国藩描述大白菜说：比满汉筵席的24味还美。白石先生补充说：曾公此话有些富贵气。大白菜不借其他味，也胜过满汉筵席。

一天，一位朋友带着卤肉来看望白石先生，卤肉是用大白菜叶子包裹着的。白石先生将大白菜叶子仔细洗干净。让家人把这些大白菜叶子切好，撒上盐，滴上香油，不无得意地说：又是一顿美味。

白石先生一生跌宕起伏，他的那颗平常心却始终不变。就如他自己所说的那样：尝遍世间百菜，只有菜根最香。