作为南方人来说，基本上都是每餐都要吃大米饭。如今随着技术的发展，我们发现现在的市场上的大米种类也非常的齐全，我们也可以根据自己的喜好选择自己最想要的那种大米类型。但是大家吃过这种大米吗？就是在还没煮之前，你一眼看上去是细细长长的，但是在煮熟之后，你会发现它要比普通大米长3倍以上，雪白雪白的，味道也非常的好！或许你会好奇这是什么品牌的米。
其实这就是来自印度香米，一般来说说起大米的话，我们首先想到的应该就是泰国大米了，但是实际上印度大米要比泰国香米更加大的香甜，并且价格的话也要更昂贵，很多国家都喜欢从印度进口它们的大米。那么这个时候问题就来了，为啥我们平时看到的印度大米这么长呢，印度人本身自己就吃不饱了，为啥还要出口粮食呢？
首先想先要给大家来介绍一下大米的种类，基本上我们将大米分为两种不同的类型，主要包括粳米和籼米。像是提到粳米的话，我们可能首先就会想到东北大米，这种米的话，长得比较慢，并且是圆滚滚的那种类型。其次的话，就是籼米了，这种米的话，长得比粳米要快，形状的话也要更加的细长一些，就像是印度香米，但是像是那些吃惯了东北米的人，可能就不会那么喜欢了，因为这种类型的米基本上是没有什么粘性的，但是它却非常香，可以做咖喱饭吃。
如果你是一个爱吃炒饭的人的话，那你就绝对不要错过印度大米了，因为这种类型的米可以轻轻松松地就给你炒出一碗粒粒分明的炒饭，但是现在的中国人对于国外进口的米的话，还是对泰国的大米会比较熟悉一些，因为虽然印度米好吃，但是价格上还是比较贵的，所以仙子啊很多人还是会选择泰国的大米。
但是它在世界范围内还是比较受欢迎的，其实印度有很多人都在忍受着饥饿，但是为了换取外汇，不得不把自己的大米拿出去卖，从而换取其他的生活必需品。现在印度这个地方，农民还是占据了很多，要是他们能够在开放科技的同时，加强农业的大规模生产的话，效果可能要比现在好很多。
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