星宿花糕月明猪肉块子

我是正午，正午出生的正午，优点是爱吃，缺点是爱吃，特长是爱吃。爱屋及乌，爱吃的人看啥能能是吃！

我从小就是个好吃的人，毋庸置疑。想想我好吃的启蒙者，应该是我姥姥，那个连自己名字都写不出来的文盲小脚老太太。

她字不识得几个，人却和善慈爱，我小时候的故事来源除了妈妈给我订的各种画报儿童书籍，主要来自这个拥有有趣灵魂小个子老太太。她给我讲的故事有一些是她小时候的故事，有的是她看过的大戏，还有她信手拈来的生活小常识。每次都讲得惟妙惟肖，人物也活灵活现，让小小的我心生向往。

为啥想起老太太呢？因为昨儿外头月亮高悬，星星也看得清楚，在关窗的时候，姥姥故事里那句“星宿花糕，月明猪肉块子”不期然从脑子里冒出来。

那是个我百听不厌的故事：从前，乡下有个小媳妇儿，人傻贪吃刚结婚，晚上去上厕所的时候不小心尿湿的花鞋（哈哈哈哈，姥姥的故事里有好多的傻媳妇傻姑爷），怕婆婆和丈夫笑话就跑到房顶上晾着，对着月亮和满天星星边流口水边发呆，丈夫见她半天也不回屋，就喊她下来，问她天有啥好看的，她跟丈夫说：“星宿花糕，月明猪肉块子似的。”姥姥有很重的山西忻州口音，加上她是老一辈的人，说话总夹着点像古语一样的用词，以前不觉得，现在大了，才越来越觉得这说话方式有意思。这傻媳妇说的是：你看，星星像花糕一样，月亮白白的像猪肉块儿一样。你品，你细品！这哪儿是个傻媳妇，这可真真是个妙人儿呀～

山西的花糕，不像云南的鲜花饼一样用玫瑰花瓣入馅，它是用发面蒸的有造型的馍馍，用枣点缀，再涂上红花柳绿的颜色，吉祥喜庆。无论是过年节还是婚庆寿宴，都有花糕馍馍。

我姥姥曾经有套专门做花糕的工具，其实就是一个小梳子、一把小剪子和一个小细棍。一团面揉一揉，剪一剪，一个小兔子小刺猬小鱼什么的就出来了。

说起山西的吃食，我最爱的忻州特产“定襄蒸肉”。说是蒸肉，肉的含量真不多。做法说起来简单，操作起来却得费点力气。肉馅加葱姜末花椒粉料酒生抽调味腌制，土豆削皮蒸熟趁热捣成土豆泥加等量1:2淀粉面粉揉团，期间把调过味道的肉馅和进去，加盐调味。等面和好，可以挤成小丸子直接上锅蒸，可以拿空碗抹油蒸成碗托一样的形状，也可以直接把它捏成个长方坨坨，上锅蒸熟。等熟了晾凉，可以直接烩菜里放丸子，可以直接切片蘸加了葱蒜末的油醋汁，可以切小块炒着吃。

小时候一直不知道它的官方名称，只跟着姥姥叫它“笔笔”，大了才反应过来，姥姥说的是“饼饼”，哈，不知道小时候看超女喜欢笔笔有没有这蒸肉的原因。

这蒸肉材料简单，记忆里最好吃的是姥姥做的，得了她真传的大舅妈做得第二好吃，自从她们过世后，这就是记忆中的味道了。后来从某宝上无意中发现了可以网购，买过几次，虽也解馋，但毕竟不是小时候那个“笔笔”味儿了。

你看看，诗情画意的人“月明思故乡”，我，瞧着明月思得都是啥？不说了，我去下单了买蒸肉去了。